I paccheri SANTACANDIDA®, lavorati con grano Khorasan BIO SANTACANDIDA® contrafilazione al bronzo con lenta essiccazione a bassa temperatura, si presentano alla vista liscio sia all’interno che all’esterno. Grazie alla loro robustezza e porosità sono capaci di raccogliere tutto il condimento. Ideali anche come pasta da farcire.
Le orecchiette SANTACANDIDA® si ispirano fedelmente per consistenza e aspetto alle tipiche orecchiette pugliesi, la cui tradizione continua a vivere nelle strade di Bari vecchia. Alla lavorazione a mano e alla trafilazione al bronzo con lenta essiccazione a bassa temperatura vengono aggiunte le esclusive proprietà del grano Khorasan BIO SANTACANDIDA®.
Gli spaghetti ad arco SANTACANDIDA® si presentano ruvidi, rugosi ed opachi grazie alla trafilazione al bronzo con lenta essiccazione a bassa temperatura e alle caratteristiche proprie del grano Khorasan BIO SANTACANDIDA®. Ottimi anche con i sughi meno consistenti grazie alla capacità di trattenere i condimenti.
Farina realizzata con grano Khorasan biologico SANTACANDIDA® nel formato 500 gr, perfetto per uso domestico. Ideale per preparare pane, pizze, focacce saporite e particolarmente facili da digerire.
La farina realizzata con il grano Khorasan biologico SANTACANDIDA®, grazie al suo glutine presente in quantità ridotte, permette di preparare pane, pizza, focacce e pasta fresca particolarmente facili da digerire.
La frisa pugliese di grano Khorasan BIO SANTACANDIDA® esalta la bontà dei condimenti grazie alla sua leggerezza. Nel rispetto della tradizione, è ideale come pasto frugale.
Ogni sassolino di Puglia è lavorato dalle mani sapienti dei maestri fornai pugliesi, che scelgono l’olio EVO BIO e il vino bianco BIO per insaporirne l’impasto. Ideali da assaporare in compagnia e da servire con aperitivi, come snack o come sostitutivo del pane.
La frisa pugliese di grano Khorasan BIO SANTACANDIDA® esalta la bontà dei condimenti grazie alla sua leggerezza. Nel rispetto della tradizione, è ideale come pasto frugale.
I rigatoni SANTACANDIDA® si distinguono per l’eccezionale consistenza, robustezza e gusto deciso dovuta alla trafilazione al bronzo con lenta essiccazione a bassa temperatura. Ideali per accompagnare le preparazioni tipicamente italiane come sughi importanti, che necessitano della giusta base per essere assaporati appieno.
Le penne rigate SANTACANDIDA®, realizzate con trafilazione al bronzo con lenta essiccazione a bassa temperatura, sono un formato adatto a tutte le preparazioni e condimenti. Preferite dai più piccoli per la facilità di degustazione, ottime con la classica salsa fresca di pomodoro e basilico, perfette fredda per insalate di pasta.
Le trivelle SANTACANDIDA®, realizzate con trafilazione al bronzo con lenta essiccazione a bassa temperatura sono capaci di rendere le tavole allegre ed appetitose. Il sugo si insinua nelle giravolte della pasta facendo sposare il sapore della pasta con quello del condimento.